![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/mz/an/nagyon-szaftos-stiriai-metelt.jpeg?fit=crop&h=1200&w=1200&s=e9e31bc1df287111d3ce1cd6fc358959)
Stiria Metelt / Stíriai metélt recept LigetiK konyhájából Receptneked.hu
1. lépés A túrót áttörjük egy tojással. A többi hozzávalót hozzáöntjük a tojásos túróhoz és tésztát gyúrunk belőle. (Egy lágy tésztát kell kapnunk) 2. lépés Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kb. 1 cm széles metéltre vágjuk és enyhén sós vízben kifőzzük, három adagban. Én egyenként dobáltam a vízbe a darabokat, hogy ne ragadjanak össze.
![](http://ketkes.com/wp-content/uploads/2016/01/stiriai-metelt.jpg)
Stíriai metélt (Nagyi recept) Csodás túrós finomság, akár egytálételként is kitűnő!
A stíriai metélt hozzávalói: A tésztához: 1 db egész tojás 1 db tojássárgája 20 dkg porcukor 50 dkg túró 1 db citrom 1 ek tejföl 20 dkg liszt A vaníliás krémhez: 7,5 dkg vaj 7,5 dkg porcukor 2,5 dl tejszín 50 g tejföl 0,5 db citrom 1 mokkáskanál vaníliakivonat 1 ek liszt 4 db tojás A tepsi kikenéséhez: 1 ek vaj 3 ek kekszmorzsa
Citromhab Stíriai metélt
Stíriai metélt recept - A Stíriai metélt egy méltatlanul elfeledett túró alapú magyar desszert. Ez a recept segít előkaparni a szakácskönyvek mélyéről! Garan.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/mI/QY/stiriai-metelt.jpeg?w=1280&h=720&fit=crop&s=1b8cff4c6e2e3d9b65eabc45f3b701d7)
Stíriai metélt Nosalty
Stíriai metélt cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz közepes ráérős 5 csillag • 3 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 40 perc Sütés 40 perc Összesen 80 perc 906 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 9% Fehérje
![](http://fincsi.hu/wp-content/uploads/2017/02/stíriai_metelt.jpg)
Stíriai metélt Fincsi sütemény
A túrós desszertek közül a stíriai metélt az, amit sokan szeretünk, de az elkészítésétől picit tartunk. Ez a desszert tulajdonképpen a magyar vargabéles "osz.
![](https://www.gasztrotrend.hu/wp-content/uploads/2014/01/stiriai-metelt.jpg)
Stíriai metélt recept, Osztrák konyha, Túrós desszert, Rumos desszert
8 db tojás 45 dkg cukor 1 db citrom 1 csom vaníliás cukor 1 csip só vaj 1 ek zsemlemorzsa Bevásárlólista 0 Elkészítés A túrót átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a lisztet, valamint 2 egész tojást és 15 dkg cukrot. Összegyúrjuk, kis nudlikat formázunk belőle, majd kifőzzük. A maradék 6 db tojást kettéválasztjuk, a fehérjéket 15 dkg cukorral habbá verjük.
![](https://i.ytimg.com/vi/OwC4RV2u4KQ/maxresdefault.jpg)
Stíriai metélt recept YouTube
Lépések A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk. Kissé ragacsos tésztát fogunk kapni, de így a jó! Ez után 1 cm hosszú csíkokra, majd keresztbe is 1 cm kockákra vágjuk. Forró lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát. Amikor a túrós tésztánk feljön a víz felszínére, kb 6-7 percig főzzük még.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/06/főzés-004.jpg)
Gyümölcsös stíriai metélt recept Kiss Gyuláné Ili konyhájából Receptneked.hu
1 20x33 cm-es tepsihez + A tésztához 450 g túró 8 ek liszt 1 db tojás 2 ek tejföl só 1 db citrom reszelt héja 2 ek porcukor A krémhez 4 db tojás 1 ek liszt 4 ek porcukor 1 ek citrom reszelt héja 4 ek tejföl 80 g vaj 250 ml tej 1 csomag vaníliás cukor 2 ek mazsola só Bevásárlólistához adom
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/02/stíriai-metélt-008.jpg)
Stíriai metélt recept Hajdu Istvan konyhájából Receptneked.hu
6 adagban 100g-ban 10% Fehérje 20% Szénhidrát 15% Zsír tészta 83g tehéntúró 123 kcal 9g tojás 12 kcal 3g tojássárgája 11 kcal 3g porcukor 13 kcal 3g tejföl 7 kcal 1g citromhéj 0 kcal 33g finomliszt 121 kcal vaníliás krém 13g vaj
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/12/Stíriai-metélt-km.jpg)
Stíriai metélt recept Vass Laszlone konyhájából Receptneked.hu
Elkészítés A stíriai metélthez a mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A túrót áttörjük. 1/2 dl tejfölben elkeverünk 1 db tojást és 1 csipet sót. Felteszünk forrni 4 l vizet. A tésztához a lisztet elmorzsoljuk 5 dkg margarin nal, összegyúrjuk a túróval, 2 dkg porcukorral, és a tojásos tejföllel.
Ízőrző Stíriai metélt
1. lépés Egy keverőtálba tesszük a túrót, a lisztet, tojásokat, és a sót. 2. lépés Kézzel jól összedolgozzuk, hogy egynemű, szép tésztát kapjunk. 3. lépés Egy sima felületet vastagon megszórunk liszttel, és a tésztát kézzel elegyengetjük rajta. 4. lépés A tészta tetejét is megszórjuk liszttel, és egy nyújtófával kb. fél centisre nyújtjuk. 5. lépés
![](https://glutenerzekeny.hu/wp-content/uploads/2017/07/gluténmentes-stíriai-metélt-recept-9.jpg)
Stíriai metélt klasszikusok gluténmentesen gluténmentes ételek
A stíriai metélt egyszerűen és sokoldalúan elkészíthető, mára talán kicsit feledésbe merült finomság. Gyorsabbá és egyszerűbbé tehetjük az elkészítését, ha bolti metélt tésztával készítjük. Stíriai metélt egyszerűen hozzávalói 1/2 kg házi túró, 20 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejföl, 10 dkg áztatott mazsola, 4 db tojás sárgája,
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2017/03/stiriaimetelt-768x743.png)
Stíriai metélt Receptletöltés
1 l tej 1 dl olaj 25 dkg cukor 4 db tojás 2 csom vaníliás cukor zsemlemorzsa Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A tepsit olajjal kikenjük, prézlivel megszórjuk, majd beleigazgatjuk a nyers kockatésztát. A tejfölt, a joghurtot, a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és az olajat egy tálban géppel elkeverjük, és a tésztára öntjük.
![](https://i.pinimg.com/originals/1d/5d/6c/1d5d6cc3dcf9138e41ee85506d8061b1.jpg)
Stiria Metelt / Stíriai metélt recept LigetiK konyhájából Receptneked.hu
339 69K views 6 years ago Klikk ide a receptért: https://cookpad.com/hu/receptek/19261. Stíriai metélt egy igazi klasszikus éttermi tészta. Sajnos egyre ritkábban találkozunk vele, talán mert.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/05/0073.jpg)
Hamis Stíriai metélt recept Domján Mária konyhájából Receptneked.hu
1 db egész tojás 1 db tojássárgája 20 dkg porcukor 50 dkg túró 1 db citrom 1 ek tejföl 20 dkg liszt A vaníliás krémhez: 7.5 dkg vaj 7.5 dkg porcukor 2.5 dl tejszín 50 g tejföl 0.5 db citrom 1 mk vaníliakivonat 1 ek liszt 4 db tojás A tepsi kikenéséhez: 1 ek vaj 3 ek kekszmorzsa Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2017/10/stiriai-metelt-2.jpg)
Zseniális stíriai metélt recept Street Kitchen
Stíriai metélt másképp recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Stíriai metélt másképp elkészítési ideje: 45 perc. r. Stíriai metélt receptjét a sógornőmtől tanultam. Szeretem a sima túrós tésztát is, de ez valahogy különlegesebbé teszi és talán most már ez jobban ízlik! Én.